MARASCHINO LUXARDO
Dopo il VOV ricostituente ecco il rosolio di Padova (Torreglia)
Guido Caburlotto


La produzione del "rosolio maraschino" ebbe inizio a Zara, nella Dalmazia veneta, fin dal medioevo
La prima produzione industriale di maraschino venne avviata nel 1759
il maraschino di Zara si guadagnò una notevole fama e, grazie all'intraprendenza dei produttori, divenne il primo prodotto dalmata ad essere esportato oltreoceano.
Fondata da Girolamo Luxardo nel 1821 a Zara sulle coste della Dalmazia
in seguito ai tragici bombardamenti alleati (che distrussero gran parte della città di Zara e con essa le storiche distillerie) e alle rappresaglie dei partigiani titini (dei quali rimasero vittime anche gli industriali Pietro e Nicolò Luxardo, quest'ultimo affogato assieme alla moglie), gli imprenditori zaratini cercarono rifugio in altre regioni d'Italia.
Giorgio Luxardo dell'omonima industria Luxardo, stabilitosi a Torreglia nei pressi di Padova, già nel 1947 aprì una nuova distilleria ancor oggi in attività.